Soutien à l’économie locale: en choisissant des produits suisses et locaux, vous soutenez directement les agriculteurs, les producteurs et les petites entreprises de votre région. Cela contribue à renforcer l’économie locale, créer des emplois et préserver le savoir-faire traditionnel.

Durabilité et empreinte carbone réduite: opter pour des produits suisses et locaux signifie réduire les distances parcourues par les aliments pour arriver dans votre cuisine. Cela se traduit par une empreinte carbone plus faible, car moins d’émissions de CO2 sont générées lors du transport. De plus, travailler avec des produits locaux encourage souvent des pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement.

Authenticité et saveurs uniques: les produits suisses et locaux sont imprégnés de l’identité culinaire de la région. Cela signifie que vous pouvez offrir à vos clients des plats authentiques et des saveurs uniques qui reflètent le terroir et la culture locale.